김장철이 다가오면 가장 고민되는 것 중 하나가 바로 고춧가루의 양인데요. 특히 배추 20포기 기준으로 김장을 하려는 경우, 적절한 고춧가루의 양을 미리 파악해두면 장보기와 준비가 훨씬 수월해지죠. 이번 포스팅에서는 배추 20포기 김장에 필요한 고춧가루 양을 '근' 단위로 알아보겠습니다.
배추 20포기 기준 고춧가루 필요량
보통 배추 1포기당 고춧가루는 약 150g~200g 정도가 들어간다고 봅니다.
이를 바탕으로 단순 계산하면,
배추 20포기 × 150g = 약 3kg
배추 20포기 × 200g = 약 4kg
즉, 고춧가루 약 3~4kg 정도가 필요합니다.
이를 '근' 단위로 환산하면 다음과 같습니다.
| 고춧가루 무게 | 환산 단위 |
| 3kg | 약 6근 |
| 4kg | 약 8근 |
👉 정리하자면, 배추 20포기 김장에는 고춧가루 약 6~8근 정도가 필요합니다.
양념 스타일에 따라 달라질 수 있어요
매운맛을 선호한다면 고춧가루 양을 조금 더 늘려도 좋습니다. 양념을 푸짐하게 바르거나, 무채를 많이 넣는 경우 역시 더 많은 고춧가루가 필요할 수 있습니다. 반대로 맵지 않게 담그고 싶다면 5근 정도로 줄여 담그는 집도 있습니다.
고춧가루 구매 시 참고 팁
김장용 고춧가루는 보통 국산 태양초를 선호하며, 색이 선명하고 고운 입자를 선택하는 것이 좋습니다. 시중 평균 가격은 시기마다 다르지만, 2025년 5월 기준으로 국산 태양초 고춧가루는 1근당 13,000원~18,000원 정도입니다. 대량 구매 시 직거래 장터나 도·소매시장을 이용하면 조금 더 저렴하게 구입할 수 있습니다.
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마무리
배추 20포기로 김장을 한다면 고춧가루는 6~8근을 기준으로 준비하시는 것이 일반적입니다. 다만 각 가정의 양념 스타일이나 기호에 따라 약간의 조절은 필요합니다. 미리 양념 재료의 양을 계산해두면 장을 볼 때에도 훨씬 효율적이고, 실패 없는 김장을 담글 수 있습니다.
